Juhlamenut
1.
- Vihersalaattia, melonia, kurkkua ja kirsikkatomaattia, salaatinkastike
- Savukylki-perunasalaattia
- Caesarsalaattia, parmesanjuustoa ja leipäkrutonkeja
- Välimeren kikherne-fetajuustosalaattia
- Katkarapuja ja chili-aiolia, rapeita maalaisleipälastuja
- Willman’sin vaaleaa hapanjuurileipää, voita ja tuorejuustoa
- Yön yli haudutettua härkää ja portviinikastiketta
- Perunagratiinia ja kauden kasviksia
- Karpalo-juustokakkua
2.
- Vihersalaattia, melonia, kurkkua ja kirsikkatomaattia, salaatinkastike
- Caesarsalaattia, krutonkeja ja parmesania
- Lämminsavustettua lohta ja mummon kurkkuja
- Ilmakuivattua kinkkua ja manchego-juustoa
- Willman’sin vaaleaa hapanjuurileipää, voita ja tuorejuustoa
- Ylikypsää härän niskaa tummassa punaviinikastikkeessa
- Paistettua lohta ja ruohosipuli-hollandaisea
- Paahdettua perunaa ja kauden kasviksia
- Mansikka-kermatäytekakkua
3.
- Vihersalaattia, melonia, kurkkua ja kirsikkatomaattia, salaatinkastike
- Savulohi-perunasalaattia
- Tomaatti-mozzarellasalaattia ja basilikaöljyä
- Paahtopaistia ja punasipulihilloketta
- Willman’sin vaaleaa hapanjuurileipää, voita ja tuorejuustoa
- Yön yli haudutettua possua punaviinikastikkeessa
- Paistettua lohta valkoviini-voikastikkeessa
- Paahdettua rosmariiniperunaa ja kauden kasviksia
- Vadelma-kermatäytekakkua tai Vadelmajuustokakkua
4.
- Värikästä vihersalaattia, melonia ja kurkkua, salaatinkastike
- Tuoreyrteillä marinoitua salaattijuustoa ja kirsikkatomaattia
- Caesarsalaattia, leipäkrutonkeja ja parmesanjuustoa
- Aasian coleslaw, seesami-soijaliemessä pikkelöityä kaalia, porkkanaa, kevätsipulia ja paprikaa
- Willman’sin vaaleaa hapanjuurileipää, voita ja tuorejuustoa
- Possun luuttomia ribsejä BBQ-kastikkeessa
- Harissalla maustettua kananpoikaa vartaassa ja korianterijogurttia
- Tofu-kasvisvartaita
- Mausteisia lohkoperununoita (M, G) ja valkosipulimajoneesia (M, G)
- Suklaabrownie, mansikkaa ja suolakinuskia
Grazing table https://fi.pinterest.com/guardianstorage1/grazing-table-ideas/
- Punaista pestogoudaa, sinihomejuustoa, valkohomejuustoa, manchegoa
- Ilmakuivattua kinkkua ja salamia
- Chilimarinoituja katkaravun pyrstöjä
- Melonia, omenaa, viinirypäleitä
- Artesaanileipää, keksejä, hilloja, levitteitä (tuorejuustoa, hummusta, voita)
- Oliiveja, marinoitua kirsikkatomaattia, paahdettua paprikaa ja kesäkurpitsaa, pikkelöityä kurkkua
Partymenu
1.
- Vihersalaattia, melonia, kurkkua ja kirsikkatomaattia, salaatinkastike
- Papu-avokadosalaattia
- Yön yli haudutettua mausteista härän niskaa
- Mausteista härkistä ja kasviksia
- Tortilloja ja nachoja
- Pico de gallo – chilillä ja korianterilla maustettua tuore tomaattisalsaa
- Creme fraichea ja cheddarjuustoraastetta
2.
- Vihersalaattia, kurkkua, melonia ja aurinkokuivattua tomaattia, salaatinkastike
- Coleslawia
- Välimeren kikherne-fetajuustosalaattia
- Revittyä possua BBQ-kastikkeessa ja hampurilaissämpylöitä
- Lihaisia makkaroita ja sinappia
- Mausteisia lohkoperunoita ja valkosipulimajoneesia
Cocktailmenu
- Vihersalaattia, melonia, kurkkua ja aurinkokuivattua tomaattia
- Marinoituja oliiveja
- Savulohimoussea ruissipsillä
- Katkarapuja ja chili-aiolia maalaisleivällä
- Espanjalaista perunamunakasta, paprikahilloketta ja rapeaksi paahdettua ilmakuivattua kinkkua
- Kananpoikaa vartaassa ja seesami-bbqkastiketta
- Willman’sin vaaleaa hapanjuurileipää ja voita
- Suklaabrownie ja suolakinuskia