Juhlamenu

• Vihersalaattia, melonia ja aurinkokuivattua tomaattia
• Savukylki-perunasalaattia
• Caesarsalaattia, parmesanjuustoa ja leipäkrutonkeja
• Espanjalaista perunamunakasta ja paprikahilloketta
• Katkarapuja ja chili-aiolia maalaisleivällä
• Leipälajitelma ja voita

• Yön yli haudutettua härän niskaa ja portviinikastiketta
• Paahdettua yrttiperunaa ja kauden kasviksia
• Mansikka-juustokakkua

Cocktailmenu

• Vihersalaattia, melonia ja aurinkokuivattua tomaattia
• Marinoituja oliiveja
• Punajuuri-vuohenjuustomoussea ruissipsillä
• Katkarapuja ja chili-aiolia maalaisleivällä
• Espanjalaista perunamunakasta, paprikahilloketta ja rapeaksi paahdettua ilmakuivattua kinkkua
• Kananpoikaa vartaassa ja seesamikastiketta
• Leipälajitelma ja voita
• Suklaabrownie ja mansikkaa

Partymenu

• Vihersalaattia, uunikuivattua tomaattia, melonia ja yrttivinegretteä
• Papu-avokadosalaattia
• Revittyä, mausteista possun niskaa
• Mausteista tofua ja kasviksia
• Tortilloja ja nachoja
• Pico de gallo – chilillä ja korianterilla maustettua tuore tomaattisalsaa
• Creme fraichea ja cheddarjuustoraastetta

Lautaselle

Kylmäsavulohikeittoa ja juureen leivottua talon maalaisleipää

***

Ylikypsää karitsan paahtopaistia ja tummaa rosmariinikastiketta, perunakakun ja kauden kasvisten kera

***

Vadelmapannacottaa ja valkosuklaabrownie