Juhlamenu

  • Vihersalaattia, melonia ja aurinkokuivattua tomaattia
  • Savukylki-perunasalaattia
  • Caesarsalaattia, parmesanjuustoa ja leipäkrutonkeja
  • Välimeren kikherne-fetajuustosalaattia
  • Katkarapuja ja chili-aiolia, rapeita maalaisleipälastuja
  • Willman’sin vaaleaa hapanjuurileipää ja voita
  • Yön yli haudutettua härkää ja portviinikastiketta
  • Paahdettua yrttiperunaa ja kauden kasviksia
  • Karpalo-juustokakkua

Cocktailmenu

  • Vihersalaattia, melonia, kurkkua ja aurinkokuivattua tomaattia
  • Marinoituja oliiveja
  • Savulohimoussea ruissipsillä
  • Katkarapuja ja chili-aiolia maalaisleivällä
  • Espanjalaista perunamunakasta, paprikahilloketta ja rapeaksi paahdettua ilmakuivattua kinkkua
  • Kananpoikaa vartaassa ja seesami-bbqkastiketta
  • Willman’sin vaaleaa hapanjuurileipää ja voita
  • Suklaabrownie ja suolakinuskia

Partymenu

  • Vihersalaattia, uunikuivattua tomaattia, melonia ja yrttivinegretteä
  • Papu-avokadosalaattia
  • Revittyä, mausteista possun niskaa
  • Mausteista härkistä ja kasviksia
  • Tortilloja ja nachoja
  • Pico de gallo – chilillä ja korianterilla maustettua tuore tomaattisalsaa
  • Creme fraichea ja cheddarjuustoraastetta

Lautaselle

Kylmäsavulohikeittoa ja juureen leivottua talon maalaisleipää

***

Ylikypsää karitsan paahtopaistia ja tummaa rosmariinikastiketta, perunakakun ja kauden kasvisten kera

***

Vadelmapannacottaa ja valkosuklaabrownie